Kaip laikyti žaliosios arbatos miltelius?

Žaliosios arbatos milteliai, dažnai žinomi dėl turtingų antioksidacinių savybių ir raminamojo poveikio, tapo populiariu įvairių formų priedu, pradedant gėrimais ir baigiant grožio produktais. Tačiau subtilus žaliosios arbatos miltelių pobūdis reiškia, kad norint išlaikyti savo šviežumą, potenciją ir bendrą kokybę, reikia atidžiai laikyti.

 

Kaip laikyti žaliosios arbatos miltelius?

 

1. Tinkamo saugojimo svarba

Žaliosios arbatos milteliaigausu polifenolių, ypač katechinų, kurie teikia antioksidantus, atsakingus už daugelį jo naudos sveikatai. Jis taip pat žinomas dėl to, kad skatina atsipalaidavimą ir nuovargio mažinimą, todėl tai yra pageidautinas ingredientas sveikatai sąmoningiems vartotojams. Tačiau, kaip ir daugelis natūralių miltelių gaminių, žaliosios arbatos milteliai yra skilimo, kai veikiami netinkamomis sąlygomis. Norint išsaugoti unikalią naudą sveikatai, tinkama saugojimas yra labai svarbus.

Jei saugomi neteisingai, žaliosios arbatos milteliai gali prarasti savo potenciją ir sustingti, sumažindami jo skonį, spalvą ir antioksidantų stiprumą. Geros žinios yra tai, kad atlikdami keletą paprastų atsargumo priemonių galite išlaikyti savo žaliosios arbatos miltelių šviežumą ir efektyvumą ilgą laiką.

 

 

2. Šviesa: tamsoje laikykite žaliosios arbatos miltelius

Vienas iš svarbiausių veiksnių, į kuriuos reikia atsižvelgti laikant žaliosios arbatos miltelius, yra lengvas poveikis. Kaip ir kiti subtilūs ingredientai, žaliosios arbatos milteliai yra jautrūs šviesai, ypač saulės spinduliams. Ilgalaikis šviesos poveikis gali sukelti pagrindinių arbatos junginių, tokių kaip katechinai ir chlorofilas, suskirstymą, kurie yra atsakingi už gyvybingą miltelių žalią spalvą ir antioksidacines savybes. Šis procesas vadinamas fotodegradacija.

Kad to neatsitiktų, visada laikykite žaliosios arbatos miltelius hermetiškame inde, kuris jį apima nuo šviesos. Idealiu atveju konteineris turėtų būti nepermatomas, tai reiškia, kad jis blokuoja šviesą į patekimą. Stiklinis indas su metaliniu dangčiu arba aukštos kokybės plastikiniu konteineriu gali gerai veikti. Jei turite tik skaidrų indą, geriausia jį laikyti tamsioje spintelėje ar sandėliuke.

 

3. Temperatūra: laikykitės vėsiai, bet ne šalta

Temperatūra yra dar vienas esminis veiksnys, kai reikia laikyti žaliosios arbatos miltelius. Idealiu atveju žaliosios arbatos milteliai turėtų būti laikomi vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo bet kokių šilumos šaltinių, tokių kaip viryklės, tiesioginiai saulės spinduliai ar karšti prietaisai. Aukšta temperatūra gali pagreitinti polifenolių ir kitų bioaktyviųjų junginių skilimą milteliuose, sumažinant jo potenciją ir skonį.

Optimali žaliosios arbatos miltelių kaupimo temperatūra yra 15–25 laipsnių (59–77 laipsnių F). Ekstremalus šiluma, ypač aukštesnė nei 30 laipsnių temperatūra ({86 laipsnis F), gali sukelti miltelius greitai prarasti šviežumą. Nors šaldymas gali būti kai kurių miltelių pasirinkimas, žaliosios arbatos milteliai paprastai nereikalauja tokio šaldyto laikymo, nebent gyvenate ypač karštoje klimate ar planuojate jį laikyti ilgą laiką.

Svarbu pažymėti, kad temperatūros svyravimai, pavyzdžiui, tie, kurie gali atsirasti dažnai atidaromuose šaldytuvuose, gali susidaryti drėgmės viduje, o tai kenkia miltelių kokybei. Nuosekli, vidutinio sunkumo temperatūra yra geriausia, norint išlaikyti žaliosios arbatos miltelius.

 

 

4. Pakuotė: naudokite hermetiškus ir drėgmei atsparias talpyklas

Žaliosios arbatos miltelių pakuotė vaidina svarbų vaidmenį išsaugojant. Aprogus talpykla yra būtina, kad oras negalėtų kontaktuoti su milteliais. Deguonies poveikis gali sukelti oksidaciją, dėl kurios gali sumažėti žaliosios arbatos miltelių skonis ir nauda sveikatai.

Be hermetiškumo, konteineris taip pat turėtų būti atsparūs drėgmei. Drėgmės perteklius yra vienas didžiausių papildų miltelių priešų, nes tai gali sukelti sulipimą ir sugadinimą. Kai žaliosios arbatos milteliai sugeria drėgmę, ji gali prarasti puikią, lygią tekstūrą ir tapti linkę į pelėsio augimą. Todėl rinkdamiesi laikymo talpyklą, pasirinkite tokį, kuris suteikia ir hermetiškumą, ir atsparumą drėgmei.

Vakuuminiu būdu užklijuoti maišai arba „myLar“ maišeliai su deguonies absorberiais dažnai naudojami aukštos kokybės žaliosios arbatos miltelių pakuotėms. Šios galimybės suteikia geriausią apsaugą tiek nuo oro, tiek nuo drėgmės.

 

5. Šaldymas: kada ir kaip juo naudotis

KolŽaliosios arbatos pudraR Paprastai nereikia šaldymo, kai kurie žmonės pasirenka jį laikyti šaldytuve, kad pratęstų šviežumą, ypač karštesniame klimate. Tačiau šaldymą reikia žiūrėti atsargiai.

Jei nuspręsite šaldyti žaliosios arbatos miltelius, įsitikinkite, kad konteineris yra visiškai hermetiškas, kad drėgmė nepatektų į vidų. Be to, venkite jo laikyti šaldytuvo duryse, kur temperatūra svyruoja labiausiai. Vietoj to, laikykite jį šaldytuvo gale, kur temperatūra yra stabilesnė.

Šaldymas gali būti naudingas, jei gyvenate rajone, kuriame yra didelė drėgmė, arba jei turite didelius kiekius žaliosios arbatos miltelių, kurių neplanuojate naudoti iškart. Tačiau kasdieniam naudojimui geriausia, kad milteliai būtų kambario temperatūroje tamsioje, vėsioje erdvėje.

 

Žaliosios arbatos miltelių užkandžiai: lengvi ir sveiki receptai

 

Žaliosios arbatos milteliai nėra tik gėrimams-tai universalus ingredientas, kurį galima pridėti prie užkandžių ir kitų maisto produktų. Čia yra keletas idėjų, kaip į savo racioną įtraukti žaliosios arbatos miltelius:

 

Žalioji arbata + „Coix“ sėklų milteliai, skirti numesti svorio:

„Coix Seed“, dar žinomas kaip Jobo ašaros, yra tradicinis maistas, žinomas dėl savo svorio metimo pranašumų. Derinant su žaliosios arbatos milteliais, kurie padidina medžiagų apykaitą ir deginimą riebalais, tai tampa galinga sąjungininke jūsų svorio metimo kelionėje. Norėdami pasigaminti skanų žaliosios arbatos ir „coix“ sėklų miltelių mišinį, sumaišykite vieną šaukštelį žaliosios arbatos miltelių su šaukštu „Coix“ sėklų miltelių ir karšto vandens. Jei norite, galite pridėti nedidelį kiekį medaus už saldumą.

 

Riebalai mažina žaliosios arbatos kokteilį:

Žaliosios arbatos milteliai taip pat gali būti naudojami kokteiliuose, siekiant padidinti riebalų deginimo potencialą. Sumaišykite šaukštelį žaliosios arbatos miltelių su puse banano, sauja špinatų, šaukštą linų sėmenų ir nesaldinto migdolų pieno. Sumaišykite iki vientisos masės, kad gaivintumėte, metabolizmą skatinantį gėrimą.

 

 

Juodos plaukų gyvybingumas žalia arbata:

Žaliosios arbatos milteliai jau seniai buvo siejami su sveikų plaukų skatinimu dėl turtingo antioksidantų kiekio. Sumaišykite žaliosios arbatos miltelius su kitais ingredientais, tokiais kaip medus ir alyvuogių aliejus, kad pasidarytumėte „pasidaryk pats“ plaukų kaukę, kuri gali padėti atkurti gyvybingumą ir skatinti plaukų augimą. Užtepkite kaukę ant galvos odos ir plaukų, palikite ją 30 minučių, tada kruopščiai nuplaukite.

 

Tinkamo žaliosios arbatos miltelių tiekėjo pasirinkimas

 

Kai reikia įsigyti žaliosios arbatos miltelių, produkto kokybė gali labai skirtis tarp tiekėjų. Pasirinkti patikimą tiekėją yra būtinas norint užtikrinti, kad gautumėte aukštos kokybės, šviežią produktą, kuris suteiks jūsų ieškomą naudą sveikatai.

Geras žaliosios arbatos miltelių tiekėjas turėtų teikti pirmenybę kokybei, tiekimui ir tvarumui. Ieškokite tiekėjų, kurie pateikia aiškios informacijos apie tai, iš kur atsiranda jų žalioji arbata ir kaip ji yra apdorota. Aukštos kokybės žaliosios arbatos milteliai turėtų kilti iš patikimų šaltinių, tokių kaip ekologiški ūkiai ar sertifikuoti augintojai, ir jie turėtų būti apdoroti naudojant metodus, kurie išsaugo natūralius antioksidantus ir maistines medžiagas lapuose.

 

 

Be to, apsvarstykite tiekėjo pakuočių ir saugojimo praktiką. Žaliosios arbatos milteliai turėtų būti laikomi aukštos kokybės, hermetiškos pakuotės, kad būtų užtikrintas jos šviežumas atvykus. Ginčijami tiekėjai naudos pakuotes, kurios apsaugo miltelius nuo šviesos, oro ir drėgmės, užtikrindami, kad produktas pasiektų jus optimalia būkle.

 

Išvada

 

Norint išsaugoti jos skonį, potenciją ir naudą sveikatai, būtina tinkamai laikyti žaliosios arbatos miltelius. Pagrindiniai veiksniai, tokie kaip miltelių apsauga nuo šviesos, palaikant nuoseklią temperatūrą, naudojant hermetiškus ir drėgmei atsparias talpyklas, ir atsižvelgiant į šaldymą, kai reikia, visi yra svarbūs žingsniai, užtikrinantys jūsų žaliosios arbatos miltelių ilgaamžiškumą.

 

Pirkdami žaliosios arbatos miltelius, labai svarbu pasirinkti aPatikimas tiekėjaskuris prioritetą teikia kokybei ir šviežumui. Tinkamas saugojimas kartu su patikimo tiekėjo tiekimu padės mėgautis visais šio galingo supermaisto pranašumais.

 

Susisiekite su mumis:info@sostherbusa.com

 

Nuorodos:

Liu, X., et al. (2019). "Žaliosios arbatos antioksidacinių savybių ir naudos sveikatai."Mitybos biochemijos žurnalas, 70, 1-6.

Jiao, R. ir kt. (2020). "Žaliosios arbatos katechinų poveikis metabolizmui ir sveikatai."Funkcinių maisto produktų žurnalas, 64, 103-114.

Europos maisto saugos tarnyba. (2015). "Mokslinė nuomonė apie žaliosios arbatos katechinų saugumą".EFSA žurnalas, 13(1), 3912.