Kuo šikimo rūgštis naudinga?
Oct 18, 2023
Palik žinutę
Kuo šikimo rūgštis naudinga?
Šikimo rūgštis yra natūraliai esantis junginys, randamas daugelyje augalų rūšių, įskaitant kininį žvaigždinį anyžių, saldumyną ir ginkmedį. Tai esminis tarpinis produktas aromatinių junginių biosintezės kelyje ir plačiai naudojamas įvairių vaistų, agrocheminių medžiagų ir kvapiųjų medžiagų gamyboje.
Vienas iš labiausiai žinomų šikimo rūgšties panaudojimo būdų yra jos naudojimas kaip pradinė medžiaga oseltamiviro, dar žinomo kaip Tamiflu, sintezei. Oseltamiviras yra antivirusinis vaistas, vartojamas gripui gydyti, nes slopina viruso fermentą neuraminidazę ir neleidžia jam plisti į kitas ląsteles. Šikimo rūgštis naudojama kaip pagrindinė pradinė medžiaga bendrai oseltamiviro sintezei, todėl ji yra svarbi sudedamoji dalis gaminant šį plačiai naudojamą vaistą.
Be savo vaidmens vaistų gamyboje, šikimo rūgštis taip pat gali turėti daug naudos sveikatai. Tai galingas antioksidantas, padedantis neutralizuoti laisvuosius radikalus, kurie gali pažeisti ląsteles ir prisidėti prie lėtinių ligų. Be to, šikimo rūgštis turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti sumažinti uždegimą organizme ir palengvinti simptomus, susijusius su tokiomis ligomis kaip artritas.
Tyrimai taip pat parodė, kad šikimo rūgštis gali turėti neuroprotekcinį poveikį. Tyrimai su gyvūnų modeliais parodė, kad šikimo rūgštis gali padėti apsaugoti nuo neuronų pažeidimo ir pagerinti pažinimo funkciją. Šie atradimai rodo, kad šikimo rūgštis gali turėti potencialo kuriant neurologinių sutrikimų gydymo būdus.
Šikimo rūgštis taip pat buvo ištirta dėl galimų priešvėžinių savybių. Kai kurie tyrimai parodė, kad šikimo rūgštis gali slopinti vėžio ląstelių augimą ir sukelti apoptozę arba užprogramuotą ląstelių mirtį, sergant tam tikromis vėžio rūšimis. Nors šioje srityje reikia daugiau tyrimų, šios išvados rodo, kad šikimo rūgštis gali būti nauja priešvėžinė medžiaga.
Be to, buvo ištirtas šikimo rūgšties, kaip natūralaus saldiklio, potencialas. Šikimo rūgštis, natūraliai randama kai kuriuose vaisiuose ir augaluose, turi panašų į sacharozės saldumą, tačiau turi mažesnę kaloringumo vertę. Tai daro jį patraukliu pasirinkimu naudoti kaip cukraus pakaitalą maisto produktuose ir gėrimuose.
Apskritai šikimo rūgštis parodė didelį potencialą įvairioms reikmėms, nuo vaistų kūrimo iki sveikatą stiprinančių papildų. Natūralus jo buvimas daugelyje augalų ir vaisių kartu su įvairiomis biologiškai aktyviomis savybėmis daro jį įdomia tyrimų sritimi būsimam terapiniam ir komerciniam naudojimui.
Siųsti užklausą