Kaip paruošti liūto manų grybus?

1. Suprasti liūto mane grybus

 

Kuo Liūto mane yra unikalus?

 

Liūto manų grybaiyra akimirksniu atpažįstami dėl jų kaskadinių, varveklių primenančių stuburo. Be jų įspūdingo pasirodymo, jie švenčiami:

Kognityvinė parama: Tokie junginiai, kaip herikenonai ir erinacinai, skatina nervų augimo faktorių (NGF), padeda smegenų sveikatai ir neuroprotekcijai (Mori ir kt., 2008).

Imuninė moduliacija: Beta-gliukanai liūto mane sustiprina imuninį atsaką (Khan ir kt., 2013).

Virškinimo sveikata: Polisacharidai palaiko žarnyno mikrobiotos pusiausvyrą ir sumažina uždegimą.

 

Mitybos suskaidymas

Už 100 g (žalias), „Lion's Mane“ pateikia:

Kalorijos: 43

Baltymai: 3,3 g

Pluoštas: 2,5 g

Pagrindiniai mineralai: kalis, cinkas, selenas

Šios maistinės medžiagos daro liūto manekeną mažai kalorijų, daug skaidulų ingredientų, idealiai tinkančių įvairioms dietoms.

 

 

 

2. Liūto maneko grybų paruošimas: valymas, pjaustymas ir išankstinio virimo patarimai

 

1 žingsnis: šviežių ir džiovintų pasirinkimas

Švieži grybai: Ieškokite tvirtų, baltų pavyzdžių su minimaliu rudu.

Džiovinti grybai: Prieš naudojimą 20–30 minučių rehidratuokite šiltame vandenyje.

 

2 žingsnis: valymas ir apipjaustymas

Švelniai nuvalykite šiukšles minkštu šepetėliu arba drėgnu audiniu.

Aštriu peiliu supjaustykite sumedėjusį pagrindą.

Vertikaliai supjaustykite į ½ colio storio „kepsnius“ arba supjaustykite į klasterius, kad mėsinga tekstūra.

 

3 žingsnis: išankstinio virimo technika

Blanching: Trumpai virkite griežinėlius (2–3 minutes), kad sušvelnintumėte tekstūrą.

Marinuojantis: 30 minučių pasinerkite į sojos padažą, česnaką ir alyvuogių aliejų, kad pagerintumėte skonio absorbciją.

 

3. Virimo liūto maneko grybai: technika ir receptai

 

1 technika: maksimalaus skonio pakepinimas

 

Ingredientai:

200 g šviežio liūto mane, supjaustytas

2 šaukštai alyvuogių aliejaus arba sviesto

2 česnako skiltelės, susmulkinti

Druska, pipirai ir čiobreliai pagal skonį

Žingsniai:

Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies.

Įpilkite grybų, užtikrindami, kad jie būtų viename sluoksnyje.

Virkite netrukdomai 4–5 minutes, kol aukso rudos spalvos.

Apverskite, įpilkite česnako ir žolelių ir pakepinkite dar 3–4 minutes.

Pagardinkite ir patiekite kaip garnyras arba skrebučiai.

 

2 technika: kepimo liūto mane „kepsniai“

 

Ingredientai:

2 dideli liūto manekenai „kepsniai“

3 šaukštai balzaminės glazūros

1 šaukštas rūkė paprika

Žingsniai:

Įkaitinkite groteles iki 200 laipsnių (400 laipsnių F).

Šepetėlio grybai su balzamine glazūra ir pabarstykite papriką.

Kepkite 5–6 minutes iš vienos pusės, kol apdegs.

Patiekite su quinoa arba skrudintomis daržovėmis.

 

3 technika: veganiški „krabai“ pyragai

 

Ingredientai:

300 g liūto manekenės, susmulkinti

¼ puodelio džiūvėsėlių

2 šaukštai veganų majonezo

1 šaukštas senų įlankos prieskonių

1 linų kiaušinis (1 šaukštas linų sėmenų + 3 šaukštų vandens)

Žingsniai:

Į dubenį sumaišykite visus ingredientus.

Suformuokite į pyragus ir kepkite aliejuje 4 minutes iš vienos pusės.

Patiekite su citrinų-krapo padažu.

 

4. Pakelkite savo indus su liūto manekenės milteliais

 

Tiems, kurie siekia patogumo nepakenkiant naudai,Liūto manekenės milteliaisiūlo universalumą:

Kokteiliai: Įmaišykite 1 šaukštelį į rytinius kokteilius.

Sriubos ir padažai: Įmaišykite į sultinius ar risottos.

Kepimas: Įtraukite į duonos ar energetikos strypus.

 

 

Kodėl verta rinktis „Xi'an Sost Biotech“ liūto mane miltelius?

 

Kaip grybelinės biotechnologijų lyderis,Xi'an Sost BiotechGamina „Premium Lion“ Mane produktus:

100% organinis: Tvariai tiekiama, be priedų.

Didelis biologinis prieinamumas: Dviejų ekstrahavimo metodas išsaugo bioaktyvius junginius.

Trečiosios šalies išbandyta: Garantuotas grynumas ir potencija.

Norėdami gauti didelius užsakymus ar pavyzdžius, susisiekite su el. Paštu:info@sostherbusa.com

 

Nuorodos

Mori, K., Obara, Y., Hirota, M. ir kt. (2008). „Nervų augimo faktoriaus sukeliantis aktyvumasHericium Erinaceus1321N1 žmogaus astrocitomos ląstelėse “.Biologinis ir farmacijos biuletenis.

Khan, Ma, Tania, M., Liu, R., Rahman, MM (2013). "Hericium Erinaceus: Valgomasis grybas, turintis medicinines vertybes “.Tarptautinis mikrobiologijos žurnalas.

USDA „FoodData Central“. (2023). "Liūto mane grybas neapdorotas".