Taumatinas
【Pavyzdys】: nemokamas pavyzdys
【Pritaikyta paslauga】: yra
【Mokėjimo būdas】: T/T
【Metinis tiekimo pajėgumas】: 1500 tonų
【Pristatymo laikas】: 1-3 darbo dienos
【Atsargos】: yra sandėlyje
【Laikymo laikas】: 24 mėnesiai
【Pažymėjimas】: Maisto / kosmetikos klasė
Prekės aprašymas
Thaumatin slapyvardis: African arrowroot sweetin, angliškas Thaumatin pavadinimas: Thaumatin, yra itin saldi medžiaga, išgaunama iš natūralaus augalo Thaurnatocuccusdanielli riešutų odelės, kuri yra natūralus baltymas.
Taumatinas yra nuo baltos iki kreminės spalvos amorfiniai ir bekvapiai milteliai. Saldus ir gaivus, be kvapo, ilgai išliekantis. Saldumas itin stiprus, jo saldumas vidutiniškai 1600 kartų didesnis nei sacharozės, bet priklauso nuo praskiedimo koncentracijos: 5500-8000 kartų esant {{1{{12 }}}}.00011 %: 3500 kartų 0,001 %, 1300 kartų 0,01 % ir 0,02 % Chemicalbook 850 kartų. Jo vandeninis tirpalas yra stabilus esant pH 1.{16}}, o jo izoelektrinis taškas yra apie 11. Kadangi tai yra baltymas, jis gali denatūruotis kaitinant ir prarasti saldumą, o sumaišius jis taip pat praras saldumą. su taninais. Didelės koncentracijos druskos tirpale saldumas sumažės. Labai gerai tirpsta vandenyje, netirpsta acetone. Jis turi sinergetinį poveikį ir pagerina skonį, kai naudojamas kartu su cukraus saldikliais.
Taumatinas yra natūralus saldus baltymas, išgaunamas iš afrikinių strėlių šaknų. Jis yra natūralus, mažai kaloringas, saugus ir netoksiškas, gali būti suskaidytas į žmogaus organizmui reikalingas aminorūgštis.
Taumatinas (Europos Sąjungoje dar žinomas kaip E957) – maisto priedas, veikiantis kaip skonio stipriklis ir saldiklis, tai natūralus produktas, išgautas iš katemfės vaisių sėklų lukštų, augančių Thaumatococcus daniellii krūme, Vakarų Afrikoje.
Taumatinas yra nuo baltos iki kreminės spalvos, amorfiški ir bekvapiai milteliai. Jis saldus ir gaivus, be savito kvapo, išsilaiko ilgai. Jis itin saldus, jo vidutinis saldumas 1600 kartų didesnis už sacharozės saldumą, bet priklauso nuo skiedimo koncentracijos: 5500-8000 kartų esant 0.{11 }}0011%, 3500 kartų 0,001%, 1300 kartų 0,01% ir 850 kartų 0,02%. Jo vandeninis tirpalas yra stabilus esant pH 1.{14}}, o jo izoelektrinis taškas yra apie 11. Kadangi tai yra baltymas, jis gali denatūruotis ir prarasti saldumą kaitinant, taip pat praras saldumą, kai jis derinamas su taninai. Didelės koncentracijos druskos tirpale saldumas sumažės. Jis labai gerai tirpsta vandenyje ir netirpus acetone. Dalijimasis su cukraus saldikliais turi sinergetinį poveikį ir pagerina skonį.
Afrikos strėlės šaknis
Afrikietiškas strėlių šaknų saldiklis
Pagrindinė informacija.
|
produkto pavadinimas |
Taumatinas |
|
slapyvardis |
Afrikietiškas strėlių šaknų saldiklis |
|
šaltinis |
Somatinas yra saldus baltymas, išgaunamas iš augalų, natūraliai augančių atogrąžų miškų miškuose netoli Vakarų Afrikos Dramblio Kaulo Kranto ir Sudano. |
|
Specifikacija |
98% |
|
išvaizda |
Balti milteliai |
|
Charakteris |
Tirpus vandenyje ir etanolio tirpale, vandeninis tirpalas yra skaidrus, o koncentracija padidinta, lengvas, atsparus karščiui ir stabilus. |
|
CAS Nr |
53850-34-3 |
|
Kokybės standartas |
Nacionalinis vaistų standartas WS-10001- (HD-0414) -2002 ir JAV farmakopėja USP35. |
|
Funkcija |
Natūralūs saldikliai, maisto priedai |
Funkcija
Nekaloringas saldiklis, kvapioji medžiaga. Bendram maistui ir sveikam maistui. Jis turėtų būti naudojamas kartu su sacharoze ir kitais cukrumi kavoje, šokolade, guminukuose, gėrimuose, šaltuose gėrimuose, desertuose, kepiniuose ir kt.
Jis gali pagerinti tam tikrų aminorūgščių kartumą, sutraukiantį taninų skonį ir kofeino kartumą, sustiprinti pieno produktų ir kakavos skonį, taip pat gali sustiprinti poveikį, kai naudojamas prieskoniuose.
saldiklis
prieskoniai
Taikymas
Pavyzdžiui, kai kuriuose citrusinių vaisių produktuose šis saldiklis naudojamas siekiant užmaskuoti karčiuosius natūralaus vaisių skonio komponentus. Taigi jis naudojamas daugelyje produktų, tokių kaip jogurtas, sultys ir kiti desertai.
Be to, jis nedideliais kiekiais naudojamas kaip skonio stipriklis vandens pagrindo aromatizuotuose gėrimuose ir įvairiuose desertuose. Skoniui pakoreguoti jis derinamas su kitais saldikliais.
Saldiklis naudojamas 50 mg/kg konditerijos gaminiuose, kuriuose yra kakavos arba vaisių be pridėto cukraus, ir 400 mg/kg maisto papilduose, kurių pagrindą sudaro vitaminai ar mineralai.
Nedideliais kiekiais jis taip pat naudojamas kaip skonio stipriklis vandens pagrindo aromatizuotuose gėrimuose ir įvairiuose desertuose. Skoniui pakoreguoti jis derinamas su kitais saldikliais.
1. Gazuoti gėrimai ir nealkoholiniai gėrimai.
2. Uogienės, želė, pieno produktai, sirupas, saldumynai.
3. Kepiniai, desertai.
4. Ledai, pyragas, tešla, vynas, vaisių skardinė ir kt.
Gazuoti gėrimai
Uogienės
Privalumas
Mūsų pranašumas
Daugiau nei 17 metų eksportuojame!
SOST Biotech yra gamintojas, daugiau nei 17 metų eksportuojantis žolelių ekstrakto miltelius į Kiniją. Turime 2 gamyklas, kurių bendras plotas yra apie 40, 000 kvadratinių metrų ir kurios yra Xi`an, Shaanxi, Kinija, su patogiu transportavimu.
Atitinka standartą!
Nuo žaliavos parinkimo, ekstrahavimo iki gatavų produktų gaminame standartizuotą augalų ekstraktą, griežtai laikantį GMP standarto, RVASVT, ES USDA ekologiško, ISO, SC, SGS reikalaujama. Atitinka Kosher, Halal, FDA registraciją.
Trečiųjų šalių patikrinimų ataskaitos!
Siūlome konkurencingomis kainomis gaminius, kurie turi trečiųjų šalių patikrinimų ataskaitas, kad būtų užtikrinta, jog juos saugu naudoti visame pasaulyje. Jei nesate patenkinti tuo, ką gavote, galime be rūpesčių grąžinti ir pakeisti.
Nemokamas pavyzdys!
SOST turi daugiau nei 300 produktų kaip mūsų saugos atsargos, nemokamas pavyzdys gali būti išsiųstas nedelsiant.
DUK
|
Q1: |
Kaip galiu patvirtinti produkto kokybę prieš pateikdamas užsakymą? |
|
A: |
Atsiųsdami jums per mūsų turimus pavyzdžius arba paruošdami pavyzdžius pagal jūsų reikalavimus ir atsiųsdami jums patvirtinti. |
|
Q2: |
Kas yra MOQ? |
|
A: |
Paprastai MOQ yra 10 g. Kai kurių didelės vertės produktų MOQ yra 1 g. Kai kurių mažos vertės produktų MOQ yra 100 g. |
|
Q3: |
Ar yra kokia nuolaida? |
|
A: |
Taip, dideliam kiekiui mes visada palaikome geresnę kainą. |
|
Q4: |
Kaip sprendžiate skundą dėl kokybės? |
|
A: |
Jei patvirtinama, kad kokybės problemą sukėlėme mes, mes nedelsdami pakeisime prekes arba grąžinsime jūsų mokėjimą. |
Paroda
Populiarus Žymos: thaumatin, Kinijos taumatino gamintojai, tiekėjai, gamykla
You Might Also Like
Siųsti užklausą